Werkblad for Les 7:
Klimaatverandering en traditionele/industriële Landbouw
Leerdoelen:
2. Leerlingen leren over de impact van traditionele en grootschalige/industriële landbouwpraktijken op klimaatverandering.
Introductie
Klimaatverandering verstoort het landbouwecosysteem, wat resulteert in veranderingen in landbouwklimaatelementen zoals temperatuur, neerslag en zonlicht, terwijl het de akkerbouw, veeteelt en hydrologie verder beïnvloedt.
Volgens het Ontwikkelingsprogramma van de Verenigde Naties verwijst klimaatverandering naar:
Dr. Chang‐Gil in zijn publicatie beschrijft klimaatverandering als:
veranderingen die de gemiddelde atmosferische toestand te boven gaan en die zowel worden veroorzaakt door natuurlijke factoren zoals de omloopbaan van de aarde, vulkanische activiteiten en aardkorstbewegingen als door kunstmatige factoren zoals de toename van de concentratie van broeikasgassen en aërosol.
![](https://greenveters.eu/wp-content/uploads/2024/05/image-20-1024x682.jpg)
Landbouw ecosysteem
Geen enkele branche is klimaatgevoeliger. Klimaatverandering schaadt de landbouw- en voedselproductie in ontwikkelingslanden, met name in landen die al klimaatgevoelig zijn (extreem droog, overstromingen en cyclonen), lage inkomens hebben en meer honger en armoede hebben.
Traditionele Vs Industriële Landbouw
Traditionele landbouw kan worden gedefinieerd als een primitieve stijl van voedselproductie en landbouw waarbij intensief gebruik wordt gemaakt van inheemse kennis, landgebruik, traditionele werktuigen, natuurlijke hulpbronnen, organische mest en de culturele overtuigingen van de boeren. Traditionele landbouw wordt gekenmerkt door een zeer laag gebruik van technologie, waardoor grootschalige productie niet effectief is. De productie is meestal uitsluitend voor de consumptie van de boer en degenen die het land bewerken.
Traditionele landbouw is een basisactiviteit waarvan het grootste deel van de fysieke
capaciteit van de boer en zijn arbeiders afhangt van de productie ervan. In dit geval is deze vorm van landbouw niet zo gericht op handel. De boerderijen zijn behoorlijk biodivers en hebben planten die de bodem verrijken met voedingsstoffen. In dit type landbouw vervullen veel andere organismen een verscheidenheid aan ecologische en nuttige functies voor de productie. Men kan zeggen dat de strategieën van de traditionele landbouw gebaseerd zijn op ecologie en natuur.
Na de Tweede Wereldoorlog begon de landbouw meer geïndustrialiseerd te worden om de honger in de wereld te verminderen en de efficiëntie en zekerheid van de voedselvoorziening te verbeteren. In de afgelopen 60 jaar zijn er aanzienlijke kosten verbonden aan de wereldwijde verschuiving naar dit type landbouw. De geïndustrialiseerde landbouw maakt gebruik van chemische inputs zoals kunstmest, pesticiden en niet-therapeutische antibiotica en is sterk gemechaniseerd en geconcentreerd.
Industriële landbouw is ontstaan in de jaren zestig toen petrochemische bedrijven innovatieve technieken voor intensieve chemische landbouw introduceerden. Als resultaat van het feit dat de agrochemische industrie boeren ervan overtuigde dat ze hun winst konden vergroten door grote velden te beplanten met een enkele zeer winstgevende oogst en door onkruid en ongedierte te bestrijden met chemicaliën, chemische meststoffen en pesticiden, hebben de landbouw en landbouw drastisch veranderd. Het risico dat grote stukken land door een enkele plaag werden vernietigd, was groot bij deze monocultuurpraktijk met één gewas. Het schaadde ook de gezondheid van landarbeiders en bewoners. Overmatig gebruik van chemicaliën in de landbouw heeft rampzalige langetermijneffecten gehad op de gezondheid van de bodem, de menselijke gezondheid, sociale relaties en het milieu.
Duurzame landbouw daarentegen is een productiesysteem dat praktijken toepast die het milieu, de volksgezondheid, menselijke gemeenschappen en dierenwelzijn beschermen. Het steunt op ecologische processen, biodiversiteit en cycli die zijn aangepast aan lokale omstandigheden. Biologische landbouw combineert wetenschap, innovatie en traditie om het milieu als geheel ten goede te komen en de levenskwaliteit van iedereen te verbeteren. Het is afhankelijk van ecosysteemdiensten en heeft over het algemeen minder negatieve effecten op het omliggende landschap dan conventionele landbouw. Duurzame landbouw heeft een meer holistische benadering van landbouw dan conventionele landbouw.
Voedselproductie door middel van duurzame landbouw is een natuurlijk proces dat verschillende voordelen heeft voor het milieu, de economie en de samenleving.
Hoe kunnen we klimaatverandering terugdringen?
Impact van traditionele landbouwpraktijken op klimaatverandering
Traditionele landbouw wordt gekenmerkt door een zeer laag gebruik van technologie, waardoor grootschalige productie onproductief is. Men kan zeggen dat de strategieën van de traditionele landbouw gebaseerd zijn op ecologie en natuur, evenals op polyculturen die verschillende soorten voedsel voor hun consumptie bieden. In dit geval is deze vorm van landbouw niet zo gericht op handel. De productie hier is uitsluitend voor de consumptie van de boer en degenen die het land bewerken. Traditionele landbouw is een basisactiviteit waarvan het grootste deel van de fysieke capaciteit van de boer en zijn arbeiders afhangt voor de productie ervan.
Ongeveer 30% van de uitstoot van broeikasgassen is afkomstig van de voedselwaardeketen van de landbouw. Er zijn zoveel essentiële elementen in deze waardeketen, het is ingewikkeld en het is anders in verschillende delen van de wereld, maar het moet allemaal als een systeem werken om het voedsel dat overal ter wereld nodig is te leveren aan een groeiende bevolking. Maar doe het tegelijkertijd op een manier die niet alleen onze planeet beschermt, maar de planeet ook beter maakt. Het moeten boeren zijn die samenwerken met de industrie, voedingsbedrijven, retailers, regelgevers van de overheid en ngo’s, die verschillende ideeën hebben over hoe we dit kunnen oplossen.
Impact van grootschalige/industriële landbouwpraktijken op klimaatverandering
The intense promotion of large-scale monoculture plantations and agrofuels as solutions to the present food and energy emergencies increase the tension on agricultural land, leading to further deforestation and more greenhouse gas emissions. In developing countries, in spite of the growth of industrial agriculture, there are still masses of small-scale farmers who can apply agroecological practices with potentially substantial impacts on greenhouse gas mitigation. In developed countries, the changes in agricultural policies will be essential to reverse the land consolidation curve. Such issues include the escalating demands for organic and local goods, an increase in farmer market expansion and a rising popularity of community-supported agriculture programmes.
![](https://greenveters.eu/wp-content/uploads/2024/05/image-21-1024x576.jpg)
Industrial farming encourages practices that degrade the soil and increase emissions while leaving farmers more vulnerable to damage as the planet warms.
Gustin, G. (2019)
De intense promotie van grootschalige monocultuurplantages en agrobrandstoffen als oplossingen voor de huidige voedsel- en energiecrises verhoogt de spanning op landbouwgrond, wat leidt tot verdere ontbossing en meer uitstoot van broeikasgassen. Ondanks de groei van de industriële landbouw zijn er in ontwikkelingslanden nog steeds massa’s kleinschalige boeren die agro-ecologische praktijken kunnen toepassen met potentieel substantiële gevolgen voor de beperking van de uitstoot van broeikasgassen. In ontwikkelde landen zullen de veranderingen in het landbouwbeleid essentieel zijn om de ruilverkavelingscurve om te keren. Dergelijke problemen zijn onder meer de toenemende vraag naar biologische en lokale goederen, een toename van de uitbreiding van de boerenmarkt en een stijgende populariteit van door de gemeenschap ondersteunde landbouwprogramma’s.
Industriële landbouw stimuleert praktijken die de bodem aantasten en de uitstoot verhogen, terwijl boeren kwetsbaarder worden voor schade naarmate de planeet warmer wordt. Gustin, G. (2019)
Grootschalige landbouw stimuleert praktijken die de bodem aantasten, kunstmest verspillen en mest exploiteren, die allemaal direct de uitstoot van broeikasgassen verhogen. Tegelijkertijd ontmoedigt het praktijken zoals “no-till”-landbouw en vruchtwisseling die koolstofdioxide uit de lucht halen, opslaan in de bodem en de gezondheid van de bodem verbeteren. Het industriële voedselsysteem vormt een belemmering voor het realiseren van de potentiële klimaatvoordelen van de landbouw. Grootschalige landbouwoperaties zouden kleine boerderijen failliet laten gaan, de levensvatbaarheid van plattelandsgemeenschappen schaden, de diversiteit van de landbouwproductie verminderen en milieurisico’s creëren door hun productiepraktijken. Boeren hebben nieuwe technologieën nodig om droogte en ongedierte te bestrijden, meer irrigatie en meer apparatuur.
Ook de vergrijzing van een generatie boeren versnelt de consolidatie. De gemiddelde boer nadert de 60 jaar en veel boeren zijn afhankelijk van het land om hun pensioen te financieren. Maar ze verkopen het niet aan jonge boeren, die de hoge grondprijzen niet kunnen betalen. Ze verkopen het aan grotere boerderijen of verhuren het.
Referenties:
https://www.eea.europa.eu/signals/signals-2015/articles/agriculture-and-climate-change
https://wfto.com/news/food-farming-and-climate-change-it%E2%80%99s-bigger-everything-else
https://climateatlas.ca/agriculture-and-climate-change
Dr Chang‐Gil K. (2008) The Impact of Climate Change on the Agricultural Sector: Implications of the Agro‐Industry for Low Carbon, Green Growth Strategy and Roadmap for the East Asian Region.
Dr. Chang‐Gil, K. (2008). The Impact of Climate Change on the Agricultural Sector: Implications of the Agro‐Industry for Low Carbon, Green Growth Strategy and Roadmap for the East Asian Region.
https://repository.unescap.org/bitstream/handle/20.500.12870/4032/ESCAP-2012-PB- Impact-climate-change-agricultural-sector-agro-industry.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Nelson, G., Rosegrant, M., Koo, J., Robertson, R., Sulser, T., Zhu, T., Ringler, C., Msangi, S., Palazzo, A., Batka, M., Magalhães, M., Santos, R. A., Ewing, M., Lee, D. (2009). Climate Change: Impact on Agriculture and Costs of Adaptation.
https://ebrary.ifpri.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/130648/filename/130821.pdf
United Nations (n.d.). Climate change
https://climatepromise.undp.org/news-and-stories/climate-dictionary-everyday-guide-climate-change
European Environment Agency (2015) Agriculture and climate change
https://tinyurl.com/j2w8phxc
Portillo, G. (n.d.) Agricultura tradicional
https://www.jardineriaon.com/pl/agricultura- tradicional.html
Syngenta Group (2018), Environmental impacts of agriculture
https://youtu.be/gQheu5CW_Ls
Gustin, G. (2019). Industrial Agriculture, an Extraction Industry Like Fossil Fuels, a Growing Driver of Climate Change
https://insideclimatenews.org/news/25012019/climate-change-agriculture-farming- consolidation-corn-soybeans-meat-crop-subsidies/
Lin, B., Chappell, M. J., Vandermeer, J., Smith, G., Quintero, E., Kerr, R., Griffith, D., Ketcham, S. Latta, S., Mcmichael, P., Mcguire, K., Nigh, R., Rocheleau, D., Soluri, J., Perfecto, I. (2011). Effects of industrial agriculture on climate change and the mitigation potential of small-scale agro-ecological farms,
https://www.researchgate.net/publication/230877696_Effects_of_industrial_agricultur e_on_climate_change_and_the_mitigation_potential_of_small-scale_agro- ecological_farms
Het is quiztijd!
Quiz samenvatting
0 of 4 Vragen completed
Vragen:
Informatie
Je hebt de quiz al eerder voltooid. Daarom kun je hem niet meer opnieuw starten.
Quiz is aan het laden…
Je moet inloggen of inschrijven om de quiz te starten.
U moet eerst het volgende invullen:
Resultaten
Resultaten
0 of 4 Vragen answered correctly
Uw tijd:
De tijd is verstreken
You have reached 0 of 0 point(s), (0)
Behaalde punt(en): 0 of 0, (0)
0 verslag(en) in afwachting (mogelijke punt(en): 0)
Categorieën
- Niet gecategoriseerd 0%
- 1
- 2
- 3
- 4
- Huidig
- Review
- Beantwoord
- Goed
- Fout
-
Vraag 1 of 4
1. Vraag
Tradycyjne rolnictwo charakteryzuje się:
GoedFout -
Vraag 2 of 4
2. Vraag
Tradycyjne rolnictwo charakteryzuje się bardzo niskim wykorzystaniem:
GoedFout -
Vraag 3 of 4
3. Vraag
Rolnictwo odpowiada za prawie jedną czwartą obecnego wzrostu emisji gazówcieplarnianych:
GoedFout -
Vraag 4 of 4
4. Vraag
Starzejące się pokolenie rolników:
GoedFout